Що сьогодні готуємо?

Сторінка 2 з 13 Попередній  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  Наступне

Попередня тема Наступна тема Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по шоти на тему Ср Бер 04, 2015 1:36 pm

Иногда и курицы хочется. Бедренная часть у меня любимая, самая вкусная для меня.
avatar
шоти

Сообщения : 634
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 59
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по gorlora на тему Ср Бер 04, 2015 1:43 pm

Для меня тоже. Я отбивные куриные с филе вообще не люблю , они очень сухие.
avatar
gorlora

Сообщения : 2313
Дата регистрации : 12.04.2014
Возраст : 42
Откуда : Львов

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Амріта на тему Ср Бер 04, 2015 1:54 pm

Снiданок:
Оладки зi свiжою перетертою з цукром полуницею з морозилки, чай.
Обiд (на сьогоднi i завтра):
Супчик по-харкiвськи Smile з фрикадельками з кур.фiле i вермiшелькою-павутинкою.
Вечеря:
"Лимонний" рис зi cковороди (з каррi, це його мала так назвала) i курячi вiдбивнi, салат з червоноi капусти, квашенi огipочки.
Ще зтушила печiночку - буде завтра на вечерю, бо завтра на роботi у мами 8 Березня, мама буде пiзно))

Лора, я кур. фiле, приготовлене на вiдбивнi, складаю на кiлька годин в мисочцi, змастивши кожен шматочок олiйкою - так вони нiколи не будуть сухими.
avatar
Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Yanita Vladovitch на тему Чт Бер 05, 2015 9:54 am

Оля (Шоти), и даже свежий шпинат не пробовала? У свежего шкус обычной зелени. По ощущениям - сочный и хрустящий. Замороженный кому-то и подходит, но не мне. ЭТо как с рукколой, мама ободает, папа просто кушает, а я не переношу даже ее горчичный запах.
И то, и другое вполне себе растет в наших условиях.

Оля (Запах Ветра), где-то я уже писала о клецках, с телефона не найду.
Рецепт клецок прост:
лук, пассерованный на смальце - можно и раст масле
яйцо - не обязательно
вода
соль, перец черный, куркума (получаются желтенькие)
и мука (какая в доме есть: пшеничная, кукурузная, отруби, ржанная, из гречки) - без пропорций, все на глаз
Замешиваю тесто по консистенции густой сметаны. Двумя ложками, одну смачивая в кипящем супе (все равно клецки туда попадают) отделяю узкие длинненькие колбаски (0.5-0.7 см на 4-5)
avatar
Yanita Vladovitch
Admin

Сообщения : 2416
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 33
Откуда : Одеса

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по шоти на тему Чт Бер 05, 2015 11:54 am

И даже свежий не пробовала. Sad
А рукколу обожаю. На даче она как сорняк, столько ее насеялось. С ранней весны до поздней осени.

Мужу на обед картофель жаренный + яйца.
У меня сегодня целый день молокочай.
avatar
шоти

Сообщения : 634
Дата регистрации : 05.06.2014
Возраст : 59
Откуда : Чернигiв

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Запах Ветра на тему Чт Бер 05, 2015 12:04 pm

шоти пише:У меня сегодня целый день молокочай.
друзья
С утра картофельный салат, в обед из пекинской капусты, дальше молокочай Embarassed
У детей доедалки, т.к. холодильник полный и мама очень злая Very Happy
Вчера испекла простой хлебушек в духовке, рецепт напишу в Выпечку Подмигивание
avatar
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Амріта на тему Чт Бер 05, 2015 12:34 pm

Оля пише:Вчера испекла простой хлебушек в духовке, рецепт напишу в Выпечку [Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]

Опробувала - підтверджую  Idea

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по мармеладка на тему Чт Бер 05, 2015 1:22 pm

У меня суп сегодня тоже с галушками, то бишь с клецками. На ужин окорочка, не знаю точно - или запеку или протушу, и пюре хочу, такое чтоб аж воздушное было..
avatar
мармеладка

Сообщения : 2184
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Черниговская обл., Десна

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Lesya на тему Чт Бер 05, 2015 1:58 pm

У меня утречком было кофе и хлеб с маслецом (ненавижу завтракать с детства), у мужа гречка с яичнецей, дети ужинают в школе - дома не хотят.
В обеденный перерыв - гречка с маслом, пара круто варенных яиц, баклажановий салат из банки.
На ужин свекровть будет делать гороховий суп (у нас в семье ужинают супом и борщём), а на второе ещё не придумала, скорее всего отварные макароны, какой-то салатик.
Эконом-вариант, блин, с такими ценами alien
avatar
Lesya

Сообщения : 496
Дата регистрации : 11.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Золотоноша

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Yanita Vladovitch на тему Чт Бер 05, 2015 5:08 pm

У меня родители приболели и я сейчас за медсестру - чуток запара, поэтому когда варила себе кашу, не заглянула в пакет - зеленый и зеленый. Только когда сыпала в кипящую воду, поняла, что это гречка, поэтому у меня сегодня была гречишно-овсянно-льняная каша
avatar
Yanita Vladovitch
Admin

Сообщения : 2416
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 33
Откуда : Одеса

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по мармеладка на тему Чт Бер 05, 2015 9:39 pm

Довольно необычный вкус у каши получился наверное? Я какой то в мясной фарш вместо панировочных сухарей сыпанула сухую горчицу - фирма- протзводитель одна и пачки похожи. Правда потом вытащила ее оттуда сколько смогла, но я необычный вкус немножко ощутила, остальные не заметили, глворили что вкусно как  всегда)


Востаннє редаговано мармеладка (Пт Бер 06, 2015 9:17 am); всього редаговано 1 раз
avatar
мармеладка

Сообщения : 2184
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Черниговская обл., Десна

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Yanita Vladovitch на тему Пт Бер 06, 2015 6:41 am

Очень сильно ощущался вкус гречки, поэтому если и делать такую смесь самостоятельно, то гречкинужно совсем чуть-чуть ( макс - 1 ложка на порцию).
avatar
Yanita Vladovitch
Admin

Сообщения : 2416
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 33
Откуда : Одеса

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Viorika на тему Пт Бер 06, 2015 7:00 pm

Дівчата, що скажете про таке блюдо Жюльен в картофеле ? Хочу завтра спробувати, картопля своя, сметану дала сваха, гриби мама літом збирала і солила в банки (то не шампіньйони, звичайно)) А, сьогодні деруни жарила і робила капусняк закарпатський)))
avatar
Viorika

Сообщения : 1502
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Львів

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по мармеладка на тему Пт Бер 06, 2015 7:13 pm

Viorika пише:що скажете про таке блюдо Жюльен в картофеле ? Хочу завтра спробувати, 
Я думаю - смачно, навіть дуже)) Хоча картоплю жюльєном не фаршировала, але жюльєн люблю.. Smile
avatar
мармеладка

Сообщения : 2184
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Черниговская обл., Десна

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Viorika на тему Пт Бер 06, 2015 7:18 pm

Іруся, спробую і завтра доповім, що вийшло))))
avatar
Viorika

Сообщения : 1502
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Львів

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Леся на тему Пт Бер 06, 2015 7:37 pm

Верунь , а шо такое капусняк закарпатський ? мож и мне надо...
вообще я тут вас читаю. и начинаю комплексовать, сильно, зверски, депрессивно...
вот решила сегодня , чтоб от тренда не отставать . тоже чего-нить приготовить....
сварила бульон из куриных грудок с цыбулькой и морковкой...мммм, скуснота-объедение.
А то все каша, да каша, уже стыдно лошадям в глаза смотреть из-за немереного потребления овсянки Smile
А чем муж питается , мне не показывает, ибо меня то тошнить, то животик болит, то просто нельзя такое Smile


АПД. жульен в картошке - прикольно , должно получить вкусно и сытно Хлоп ресничками
avatar
Леся

Сообщения : 881
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 42
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Амріта на тему Пт Бер 06, 2015 8:09 pm

А я сьогоднi вiдпочиваю)) доiдалки у нас на снiданок i oбiд. А на вечерю старша моя зварила макарони, собi - з печiночкою, а мала - з сиром тертим.
Жульен у картоплинi - ммм, думаю, неймовipна смакота.
avatar
Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Амріта на тему Нд Бер 08, 2015 2:48 pm

Шо, нixто нiчого вчора не готував? Very Happy
На снiданок у нас були макарони з сиром i малесенькими житомирськими сардельками, на обiд буде гречаний супчик з фрикадельками зi свинини i запеченi крильця (не знаю, шо з них вийде, бо маринад придумала сама - мед, гipчиця, лимонна стружка), а на вечерю замовили сушi! Сто рокiв iх не iла))
avatar
Амріта

Сообщения : 1422
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 45
Откуда : Київ

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Леся на тему Нд Бер 08, 2015 3:00 pm

Olesia пише:i запеченi крильця (не знаю, шо з них вийде, бо маринад придумала сама - мед, гipчиця, лимонна стружка),
очень хорошо выйдет.
мед с горчицей - классика маринада. К курице хорошо идет апельсиновая цедра, и апельсиновый сок в качестве основы для маринада. Но и лимон хорошо будет.
Только вот сочетать апельсин и мед , горчицу я бы не советовала, будут перебивать вкус друг друга.
avatar
Леся

Сообщения : 881
Дата регистрации : 15.04.2014
Возраст : 42
Откуда : Донецк

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Viorika на тему Нд Бер 08, 2015 4:49 pm

О, я порося, як завжди, з голови вилетіло доповісти про жульєн в картоплі, добре, що нагадали)))
Вийшло смачно, але, одне але, картоплини треба все-таки брати великі і вирізати так, щоб було ніби горщик, що звужується до верху, бо в мене все безбожно по-витікало(((( Але і так було дуже смачно, а що витекло на пергамент віддирали і доїдали разом з пергаментом Embarassed
Капусняк закарпатський
Окремо варимо
капусту квашену
квасолю ( я беру маленьку кольорову, але можна будь-яку, яка є в наявності))))
Коли капуста і квасоля дійшли до кондиції, зливаємо все до купи, не відціджуємо, просто зливаємо. Потім робимо заправку, одну-дві цибулини, залежить від величини каструлі))) ріжемо мілко, морквину-дві, тремо на великій тертці, робимо зажарку, спочатку цибулю, коли вона стала золотистою, додаємо моркву, потім ложку-дві столові томатної пасти, ложку столову сметани, все тушимо кілька хвилин і заправляємо капусняк. Звичайно сіль, перець, лавровий лист, все до смаку додаємо))) Капусняк готовий. Влітку у нас його їдять холодним, з жареною картоплею, картопельку жарять і їдять висипавши гарячу жарену картоплю в холодний капусняк))))
avatar
Viorika

Сообщения : 1502
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Львів

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Запах Ветра на тему Нд Бер 08, 2015 8:13 pm

У меня вчера шо попало))) Вечером приехал Шурик, привёз от бабушки вареники. И макароны с мяском с подливкой.
Сегодня утром чай, кофе, какао и гречневая каша с молоком. Саше деруны.
Днем были гости, поэтому одна пицца с салями, курицей и ананасами, а вторая с мясом, грибами и оливками. И Королевская ватрушка с кусочками ананаса + сверху залила желе из сиропа с ананасов.
avatar
Запах Ветра
Admin

Сообщения : 4626
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 43
Откуда : Харьков

http://ukrlitterra.com.ua

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Yanita Vladovitch на тему Нд Бер 08, 2015 8:44 pm

На обед ели мамин борщ. Папа хвалит, а мне кислый, поэтому я разбавляла сметанкой.
На ужин - печеная в микроволновке картошка + соленая скумбрия + салатик из капусты и морковки

А еще я варила сало. С мясной прослойкой.
avatar
Yanita Vladovitch
Admin

Сообщения : 2416
Дата регистрации : 09.04.2014
Возраст : 33
Откуда : Одеса

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Метелица на тему Нд Бер 08, 2015 9:21 pm

Сегодня праздничный обед/ужин - дети готовили/папа раскошелился (младшенький куховарил, старшенький был у него в подручных). Пришла с работы на все готовое: ребра свиные с луком/травками, запеченные в рукаве; пюре; оливье (О Боже! сынуля отварил для салата кусочек постной свинины и добавил перец красный, а я жую и понять не могу - чё так вкусно-то?Very Happy  ). Сейчас вот папу с работы дождемся и рубанем торт, не знаю пока, чего там с ним младшенький наколдовал (не колется), на оформление (сын хотел купить белый шоколад) деньги не хватилоVery Happy  зы. постараюсь зафотать Very Happy
avatar
Метелица

Сообщения : 697
Дата регистрации : 13.04.2014
Возраст : 42
Откуда : Днепропетровск

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по мармеладка на тему Нд Бер 08, 2015 9:46 pm

Янина, какие у тебя хлопцы молодцы Smile

А я сегодня ничего не готовила - целый день по гостям питаемся Very Happy
avatar
мармеладка

Сообщения : 2184
Дата регистрации : 14.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Черниговская обл., Десна

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Lesya на тему Нд Бер 08, 2015 9:56 pm

У нас сегодня была картошка с мясом и грибами, но не перемешано, а слоями. На противень кольца лучка, потом отбитые свиные стейки, потом 3 слоя тонко нарезанной картошечки, потом нарезанные шампиньоны, каждый слой чуток промазанный майонезом и посоленнй, а сверху тёртый сыр. Смакота..., но калорийно до ужаса, хотя раз в год можно @
avatar
Lesya

Сообщения : 496
Дата регистрации : 11.04.2014
Возраст : 37
Откуда : Золотоноша

На початок Донизу

Re: Що сьогодні готуємо?

Створювати по Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


На початок Донизу

Сторінка 2 з 13 Попередній  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  Наступне

Попередня тема Наступна тема На початок


 
Права доступу до цього форуму
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі